Archiv der Kategorie: Honig

Das Honigjahr 2018 beginnt vielversprechend, der erste Frühlingshonig ist geschleudert.

Derzeit erhältliche Produkte aus eigener Imkerei: Honig (im 500g Glas): Frühlingsblüte, ungerührt (kristallisiert im Glas) Frühlingsblüte, gerührt (feincremig) Waldtracht (flüssig) Waldtracht, gerührt (feincremig) Blüte/Wald, gerührt (feincremig) Propolis: Propolistinktur (10ml, 20% Propolis in 90 % vol. Alkohol)

Die Honigernte 2016 ist beendet mittlerweile ausverkauft. Der neue Frühlingsblüte 2017 wird wahrscheinlich 2-3 Wochen nach der Rapsblüte 2017 verfügbar sein. Folgende Honige konnte ich ernten: Frühlingsblüte 2016 – cremig, süß – ausverkauft Waldtracht 2016 – flüssig, würzig – ausverkauft Sommerblüte … Weiterlesen →

Die Honigernte von 2015 ist nun komplett ausverkauft. Den ersten 2016er Blütenhonig gibt es wahrscheinlich nach der Obstblüte, also ca. Anfang Juni.

Meine Honigernte 2015 gab insgesamt drei Schleudertermine: Anfang Juni: Blütenhonig, bereits mit Waldhoniganteilen, schnell cremig auskristallisiert – ausverkauft Ende Juni: Waldhonig, langsames auskristallisieren im Glas – ausverkauft Anfang August: Sommerblüte mit Waldanteilen, flüssig – ausverkauft